2008/07/31 |

پوکی استخوان ـ ۱


به بیماری گفته می شود که بافت استخوان شکننده و ضعیف شده و به راحتی شکسته می شود. بخصوص در نواحی مچ دست٬ ستون فقرات و یا لگن. معمولا از پوکی استخوان بعنوان بیماری ساکت یاد می شود٬ چون بدون علایم پیشرفت می کند؛ اکثر افراد تا زمانی که شکستگی برایشان پیش نیاید٬ از وجود آن بی خبرند. استخوان ها ممکن است تا حدی شکننده شوند که با کوچکترین ضربه٬ استرس و یا حتی خم شدن بشکنند. یک زن از هر دو زن و یک مرد از هر چهار مرد بالای ۵۰ سال دچار شکستگی ناشی از پوکی استخوان می شوند. این آمار با توجه به افزایش سال های عمر انسان رو به افزایش است. گرچه پوکی استخوان به عنوان بیماری سنین پیری شناخته می شود؛ ولی در هر سنی ممکن است اتفاق بیفتد. کارشناسان پزشکی امروزه معتقدند که پوکی استخوان تا حد زیادی قابل پیشگیری است.
استخوان بافتی زنده و درحال تغییر و تحول دایم است. در کودکی و نوجوانی استخوان های جدید سنگین تر و متراکم تر ساخته می شود. و تا ۳۰ سالگی ادامه می یابد. پس از ۳۰ سالگی از دست دادن بافت استخوانی سریع تر از ساخت آن در بدن می شود.
احتمال ابتلا به پوکی استخوان به فاکتور های خاصی بستگی دارد که بعضی قابل تغییر و بعضی غیر قابل تغییر هستند.

عواملی که نمی توانید تغییر دهید:
سن ـ هر چقدر سنتان بالاتر باشد٬ احتمال ابتلا به پوکی استخوان بیشتر است. (از این یکی فعلا شانس آوردم)
جنسیت ـ احتمال ابتلا به پوکی استخوان در خانم ها بالاتر است. میزان بافت استخوان خانم ها کمتر از آقایان است و متعاقب یائسگی سریعتر آن را از دست می دهند. (باز هم خانم ها!!!!!!!!)
اندازه بدن ـ خانم های بلند و باریک و ریز جثه بیشتر در معرض خطر هستند. (متاسفانه مشخصات بدنی من)
سابقه خانوادگی ـ پوکی استخوان ممکن است موروثی باشد. اگر در خانواده تان سابقه شکستگی بدون دلیل وجود دارد٬ شما بیشتر در معرض خطر هستید. (این هم به من صدق می کند ـ مادر و مادر شوهر همزمان!؟!؟!؟!؟)
نژاد ـ زنان نژاد سفید و زرد بیشترین خطر احتمال به پوکی استخوان را دارند. زنان آفریقایی ـ آمریکایی و آمریکای جنوبی ممکن است مبتلا شوند٬ ولی خیلی قابل ملاحظه نیست. ( از شانس خوب نژادم سفید است!!!؟؟؟) آقایان نژاد سفید بیشتر از دیگر مردان به این بیماری مبتلا می شوند.

عواملی که می توانید تغییر دهید:
رژیم غذایی ـ افرادی که همیشه از یک رژیم غذایی با محتوای کلسیم و ویتامین د پایین استفاده می کنند و یا افرادی که دچار بی اشتهایی عصبی و یا کم وزنی هستند بیشتر در معرض خطر پوکی استخوان هستند.
الکل ـ مصرف بی رویه الکل احتمال پوکی استخوان را بالاتر می برد.
سیگار ـ سیگار کشیدن خطر را افزایش می دهد.
فعالیت بدنی ـ یک شیوه زندگی بی تحرک و یا بستری بودن خطر بروز بیماری پوکی استخوان را زیاد می کند.
هورمون ها ـ سطح پایین استروژن در خانم ها و تسترون در آقایان به افزایش خطر پوکی استخوان ربط داده شده است.
داروها ـ بعضی از دارو ها مانند استروئید ها و یا دارو های ضد تشنج احتمال ابتلا به پوکی استخوان را زیاد می کند.
هدف اصلی در درمان پیشگیری از شکستگی است. یک برنامه درمانی کامل شامل رژیم غذایی٬ فعالیت بدنی و پیشگیری از افتادن است که با ایجاد بیماری در ارتباط هستند؛ همچنین ممکن است به تشخیص پزشک دارو درمانی٬ تغییر بعضی رفتار ها (سیگار٬ الکل و بی تحرکی) و پیروی از یک الگوی زندگی سالم در زمره اقدامات لازم قرار گیرد.

ادامه دارد....

عکس بر گرفته از: انجمن پزشکی آمریکا

2008/07/07 |

هندوانه: اثرات مشابه ویاگرا

هندوانه حاوی ماده ای به نام سیترولین است که میتواند در ریلکس شدن عروق خونی موثر باشد که مشابه اثر ویاگرا در مردان باشد٬ منتها نباید انتظار ویاگرا از آن داشت. اگر سیترولین که در گوشت و پوست هندوانه یافت میشود، درمقدار زیاد خورده شود میتواند توسط آنزیم ها به آرژنین که نوعی اسید آمینه است تبدیل شود. آرژنین همچنین برای سلامت قلب و سیستم گردش خون و ایمنی موثر است ضمن اینکه عوارض ویاگرا را نیز ندارد. ماده سیترولین بیشتر در پوست هندوانه یافت میشود تا میوه آن؛ گرچه دانشمندان به دنبال راه هایی برای افزایش آن در گوشت میوه میگردند.
این تحقیق در تگزاس انجام شده است و توسط وزارت کشاورزی آمریکا حمایت شده است؛ ولی باید در نظر داشت که حدود ١ کیلو هندوانه (۶ لیوان فال شده) باید خورده شود تا سیترولین کافی دریافت کنید و میزان آرژنین بدن را بالا ببرید ضمن اینکه ادرارآوری شدید هندوانه فراموش نشود. از طرفی به دلیل میزان قندی که پس از مصرف آن وارد عروق میشود، ممکن است موجب گرفتگی عضله شود. سیترولین در مقدار کم در سایر صیفی جات چون خیار، طالبی و در پروتئین شیر یافت میشود. بیشترین مقدار سیترولین در جوانه گردو وجود دارد اما به دلیل تلخی آن اکثر افراد تمایلی به خوردنش ندارند.

منبع:
American Dietetic Association,AP

2008/07/01 |

پروفسور جیمز هیل


جیمز هیل پروفسور طب کودکان و پزشکی در دانشگاه کلرادو و رئیس مرکزعلوم سلامتی دنور در کلرادو است. دکتر هیل عضو افتخاری انجمن رژیم درمانی آمریکاست و در گروههای تخصصی دولتی بسیاری چون گروه پیشگیری و درمان چاقی انستیتو ملی سلامت کار کرده است. وی مدیر پیشین بخش تحقیقات تغذیه انستیتو ملی سلامت و مدیرمشاور سازمان بهداشت جهانی در زمینه چاقی در سال ١٩٩٧ بوده است .همچنین دکتر جیمزهیل نایب رئیس انتخابی انجمن تغذیه آمریکا، رئیس پیشین انجمن بررسی چاقی آمریکای شمالی و نایب رئیس سابق انجمن بین المللی بررسی چاقی بوده است. او جز گروه کارشناسانی است که در تهیه و تدوین راهنمای درمان و پیشگیری چاقی شرکت داشته و به عنوان رئیس بنیاد " آمریکا در حرکت " در جهت بهبود تغذیه و فعالیت بدنی افراد تلاش می کند. " آمریکا در حرکت " برنامه ای پیشگیرانه از افزایش وزن است که هدف آن تشویق افراد به ایجاد تغییرات کوچک در مقدار غذا و میزان حرکت جسمانی است که به منظور جلوگیری از وزن گیری انجام میدهند.دکتر جیمزهیل همچنین موسس " اندازه گیری وزن کلرادو" است که برنامه ای رفتاری برای کنترل وزن است.
پروفسور جیمزهیل بیش از ٣٢٠ مقاله علمی و کتاب در زمینه چاقی منتشر کرده است . تحقیقات او بر چاقی و بررسی عوامل شیوه زندگی موثر بر تنظیم وزن بدن متمرکز است. در حال حاضر یکی از تاثیر گذارترین افراد در زمینه رژیم غذایی و فعالیت جسمانی است و تجربه شخصی من نشان داده که بعید است گردهمایی در این موارد باشد و نامی از دکتر جمیزهیل برده نشود. افتخار صحبت با او را داشته ام و به زودی در زمره دانشجویان او خواهم بود. وب لاگ دکتر هیل مطالب جالبی دارد ولی متاسفانه از فوریه تا به حال به روز نشده است.