2009/10/27 |

بیست و هفتمین گردهمایی سالانه جامعه چاقی


بیست و هفتمین گردهمایی سالانه جامعه چاقی در حال حاضر در واشنگتن دی سی در جریان دارد. بسیاری از افراد سرشناس و صاحبنظر که در زمینه چاقی کار می کنند و یا تحقیقات بیشماری در این زمینه دارند در سالن ها سخنرانی دارند و یااز آنها قدردانی می شود.خیلی از این افراد بنام را از طریق مقالات و یا کارهای شاخصی که در چاقی کرده اند میشناسم و یا سعی کرده ام که با آنها تماس بگیرم. همچنین قابل ذکر است که همان طور که قبلا گفتم یکی از این افراد استاد راهنمای فعلی من دکتر هیل است.

روزه داری – مفید یا مضر؟

بر طبق وب سایت اصول اسلام روزه داری ماه رمضان فواید پزشکی دارد. فوایدی که ثوسط این وب سایت شمرده شده عبارثند از : کنترل وزن, استراحت دادن به دستگاه گوارش و کاهش چربیها, قند و فشار خون. این وب سایت پرهیز کامل از غذا خوردن را پیشنهاد نمیکند ومعتقد است که عوارض جانبی بسیاری را همراه خواهد داشث. هممچنین ذکر میکند که دریافث کالری در این ماه اندکی کمتر از نیازهای توصیه شده می باشد و البته به صورت داوطلبانه باید انجام شود.

گر چه این وب سایت اصرار به مفید بودن روزه داری دارد , منابع علمی نظری متفاوت دارند.

روزه داری که نام دیگری که در جوامع غربی از ان یاد می شود , سم زدائی است به رژیم های غذائی گفته می شود که از خوردن غذا و آب برای ساعاتی در روز پرهیز شود و یا گروههای خاصی از مواد غذائی برای مدتی از رژیم غذائی حذف می شود.

آنچه که مسلم اسث این محدودیت کالری می تواند درتقویت سلامت روانی موثر باشد, ولی با این وجود هیچ منبع موثقی وچود ندارد که ثابت کند این رژیم ها باعث رفع سموم از بدن می شود.

بدن انسان نیاز دارد روزانه سموم را از طریق کلیه, کبد و دستگاه گوارش به صورت ادرار و موفوع و از طریق ریه به صورت بازدم دفع کند در غیر این صورت این مواد در بدن انسان تچمع پیدا کرده ( همچنان که در بسیاری از بیماریهای کلیه , کبد , ریه و دستگاه گوارش می بینیم ) و در نهایت باعث مرگ میشود. همچنین ساعتهای طولانی روزه داری باعث سردرد و در صورت ادامه روزه, کم خونی, افت قند خون و ضربان قلب می شود.از طرفی دیگر فوایدی که در وب سایت اصول اسلام ( و همچنین مقالاتی که توسط اکثر محققان کشورهای اسلامی نگاشته شده است) بدان اشاره شد نه تنها دیده نمیشود بلکه در بیشتر موارد خلاف آن اتفاق می افتد . قند خون و چربی ها در ماه رمضان افزایش می یابد و پس از این ماه به میزان پیش از روزه داری باز می گردد. بعضی از بررسی ها به کاهش وزن های قابل توجه همراه با علائم کم آبی ( هیدراسیون),افزایش اوریک اسید خون وکلسترول اشاره می کند .

آنچه که با توجه به بررسی منابع برداشت میشود توجه به چند نکثه مهم است :

یک توافق کلی در مورد ضرر و فایده روزه داری در ماه رمضان بین منابع مختلف موجود نیست.

نوع رژیم غذائی که در افراد در ماه رمضان در پیش می گیرند, درتغییر وزن و یا سایر شاخصهای خونی موثر است.

در افرادی که بیماری های دیگری همچون فشار خون, دیابت و چربی بالا دارند روزه داری می تواند باعث وخیم تر شدن بیماری و آسیب رساندن به اعضای بدن می شود. بنابر این پایش منظم شاخص های خونی و مشاوره پزشک در صورت اصرار یه روزه داری توصیه میشود.

منابع:

Picco, M. (2008). Detox diets: Do they offer any health benefits? Retrieved from http://www.mayoclinic.com/health/detox-diets/AN01334

Athar,S.(1998).The spirituals & health benefits of Ramadan fasting. Retrieved from http://www.islambasics.com/index.php?act=download&BID=128

Toda,M. & Morimota,K. (2000).Effects of Ramadan fasting on the health of Muslims. Abstract. Nippon Eiseigaku Zasshi,54(4),1592-6